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Agriturismo Cascina Tollu
 Chi siamoChi siamoLe nostre origini nascono in Toscana e Basilicata, ma noi di Cascina Tollu siamo cresciuti a Genova e a Rocca Grimalda (AL). Nonna Rigoletta č il nostro pilastro, moglie del nonno Giovanni che per primo ci ha portati qui. Sonia, la mamma, appassionata di cucina, con l'agriturismo ha realizzato il sogno di una vita; le piace sperimentare le tradizioni piemontesi, liguri e toscane. Vittorio, il papā, č l'esperto della vigna e della cantina: č lui che ha reso famoso il vino di Cascina Tollu. Tomaso e sua moglie Elena sono la nuova generazione. Lui č dappertutto con il suo entusiasmo contagioso; lei ha messo a disposizione le sue doti di architetto affrontando con la progettazione dell'Agriturismo un'avventura che č al tempo stesso professionale e sentimentale.
La nostra storiaTutto nasce nel 1972, quando il toscanaccio nonno Giovanni compra Cascina Tollu. La sua passione č la campagna, in particolare la vigna, lavorata rigorosamente a mano. La prima ad essere contagiata č nonna Rigoletta, capace di trasformare i frutti della campagna in piatti prelibati. Giā da allora Cascina Tollu accoglie momenti di grande convivialitā illuminati dalla passione per la cucina di nonna Rigoletta e di sua figlia Sonia. Ancora oggi amici e parenti ricordano quelle tavolate con grande affetto ed un pizzico di nostalgia. Nel 1993, dopo la tragica scomparsa del nonno, č papā Vittorio, marito di Sonia, a prendere le redini della cascina. La perseveranza di Vittorio č messa a dura prova nel 2001 quando una frana distrugge parte dei vigneti e mette in pericolo le abitazioni. E' la svolta. La famiglia decide di non mollare; anzi dalla forza dimostrata nell'occasione nasce la spinta per intraprendere un'avventura a cui tutti avevano pensato almeno una volta passando da Cascina Tollu: aprire un agriturismo! Queste sono le radici di Cascina Tollu: a voi la possibilitā di condividere con noi i suoi frutti.
RingraziamentiTutto questo non sarebbe stato possibile senza il contributo di Piero e Pasqua, lo zio Toruccio, Angelo, Luisa, Dario, Enrico, Paolo, Saverio, Corrado, Mariapaola, Sergio e Nikolai
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